Sabtu, 05 Desember 2020

Biasanya batang pohon pisang kerap menjadi limbah yang sering dibuang begitu saja. Padahal bagian tersebut dapat dimanfaatkan menjadi sajian kuliner yang menarik, yaitu keripik yang lezat dan renyah.

Keripik Gedebok



Cara mengolah gedebog pisang untuk jadi keripik sebenarnya sangat mudah dan sederhana.


  • Bersihkan kulit bagian luar gedebog pisang, sisakan bagian inti dari batang pohon pisang.
  • Cuci hingga bersih, lalu potong tipis-tipis layaknya keripik pisang.
  • Kemudian rendam selama kurang lebih 2 hari.
  • Setelah selesai direndam, cuci kembali dan pastikan getah benar-benar telah hilang.
  • Gunakan bumbu serbaguna sebagai campuran dari gedebog pisang, boleh menggunakan tepung kemudian beri tambahan penyedap rasa.
  • Campurkan gedebog pisang dengan tepung atau bumbu serbaguna hingga benar-benar tercampur merata.
  • Boleh ditambah sedikit air pada tepung atau bumbu serbaguna agar benar-benar menempel pada gedebog pisang.
  • Siapkan minyak panas, kemudian goreng hingga matang. Keripik gedebog pisang siap disantap.
  • Untuk membuat rasa keripik lebih bervariasi, boleh ditambah bumbu toping sesuai selera.
  • Tidak hanya untuk disantap bersama keluarga, keripik gedebog pisang juga bisa dijual. Bahkan sekarang sudah banyak yang mencoba peruntungan dengan usaha ini.

0

Sabtu, 28 November 2020

Sejak beberapa tahun belakangan, daya tarik Kopi Banyuwangi, cukup diminati pasar. 

Bagi kaum milenial, mencari tempat nongkrong mungkin bukan dilihat dari jenis makanan yang dijual atau tempat yang nyaman untuk ngobrol berlama-lama saja. Bisa jadi faktor utama yang menjadi pilihan mereka adalah bagus tidaknya sebuah café.  

Di zaman sekarang, mencari sebuah lokasi yang instagramable bisa menjadi sebuah tuntutan. Hitung-hitung untuk menambah feed di Instagram atau media sosial lainnya. 

Tak perlu bingung mencari café yang instagramable di Banyuwangi. Makin ke sini, makin banyak pemilik café yang paham akan keinginan kaum milenial ini. Mereka berlomba membuat café yang nyaman untuk dijadikan tempat tongkrongan, sekaligus memiliki spot foto yang menarik.





Singojuruh memiliki potensi pariwisata. Salah satu tempat kulinernya adalah Cafe Gedoh, yang berdiri sejak  1 Januari 2016.


Setelah mengalami beberapa perubahan, baik produk, promosi, tempat, dan harga, Cafe Gedoh kini telah memiliki label halal pada produk unggulan berupa kopi bubuk kemasan dengan label Gedoh Coffee. Selain sebagai pusat informasi perdagangan kopi terbaik di Banyuwangi, kafe tersebut menjadi usaha untuk merespon perubahan gaya hidup masyarakat Banyuwangi, khususnya remaja di Singojuruh.


0